• Hamburger dudu

    Par LitlleMissStuborn dans Plats PL le 22 Avril 2010 à 14:16
    galette dudu
    1 steak
    1 sylphide emmental
    2cornichons
    1 feuille salade
    2 tranches tomates
    moutarde/ 1cac ketchup

    Preparer la galette dudu et separer la pate en 2. Faire cuire au micro onde, dans un bol si possible, sinon un tupper.

    Faire cuire le steak, couper les cornichons en rondelle.
    Mettre de la moutarde sur une moitie du pain, ketchup dans l'autre.
    Quand le steak est cuit, mettre le sylphide dessus et l'etaler. Mettre le cornichon sur le fromage. Monter le hamburger!!

    Regalez-vous!  

    LittleMissStubborn 

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  • Dinde aux champignons, 1 tolere

    Par LitlleMissStuborn dans Plats PL le 22 Avril 2010 à 14:11
    1 escalope dinde
    1 morceau d'oignon
    bouillon volaille (1 verre)
    1 petite boite champignon
    2cas vinaigre balsamique
    1cac creme fraiche 3%

    Emince l'oignon, le cuire dans une poele avec un peu de bouillon. 
    Couper l'escalope en petits morceaux et ajouter la dinde avec le reste du bouillon dans la poele. 

    Dans une autre poele faire re venir les champignons sans matieres grasse. Quand la dinde est cuite, ajouter le vinaigre, laisser cuire 2 min et ajouter la creme.
    Mettre les champignons dans le melange dinde- vinaigre et bien melanger. 
    Servir chaud!

    LittleMissStubborn
     

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  • Muffins a la viande

    Par LitlleMissStuborn dans Plats PP le 19 Avril 2010 à 11:34
    100gr roti de porc
    1tranche jambon
    1 oeuf
    Sons
    1 yaourt nature
    levure (1cac)
    1/2 oignon emince
    herbes provence
    bouillon de volailles(1 verre a moutarde)

    Prechauffer four a 180C. 
    Mettre l'oignon emincee avec un peu de bouillon dans une poele et faire revenir 5 min. Ajouter le porc coupe en petits des, remettre du bouillon et laisser cuire (le porc doit etre bien cuit)
    Dans un bol prepare l'appareil a muffin . Sons+ oeuf+ levure+ yaourt+ herbes, bien melanger. Ajouter dans l'appareil  la tranche de jambon coupee en petits morceaux. 
    Quand le porc est cuit, le mettre sur du papier absobant. Attendre qu'il refroidissse et l'ajouter a l'appareil des muffins.
    Bien melanger, mettre dans des moules a muffins et enfourner 20 min a 160C. 

    variante---> tous types de viande, en pl delicieux avec melange steak+ tomates... 

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  • Sauce tatziki dudu

    Par LitlleMissStuborn dans Sauces le 10 Avril 2010 à 14:13
    Concombre
    aneth
    vinaigre
    ail et persil
    Fromage blanc
    Vinaigre

    Couper le concombre en tout petits morceaux et melanger au reste. Assaisonner ne fonction de ses gouts! 

    LittleMissStubborn 

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  • Veau aux epices

    Par LitlleMissStuborn dans Plats PP le 8 Avril 2010 à 11:32

     

    ingredients:

    100gr veau en des
    1/2L bouillon legumes
    1cac gimgembre en poudre
    1cac cumin
    1cac canelle en poudre
    jus de citron (1/2)
    Quelques branches de coriandre
    1 petit oignon, une petite echalotte
    facultatif: 1 baton canelle


    Emincer oignons et echalotte en petit.

    Dans une casserolle, mettre un peu du bouillon dilue avec les morceaux de veau. Les laisser 3 min puis ajouter les epices et le melange oignon, echalotte.
    Cuire 5 min puis ajouter 200ml du bouillon env. ,le jus d'1/2 citron, la coriandre.

    Couvrir et laisser cuire a feu doux environ 45 min. La viande doit etre tendre!

    En milieu de cuisson rajouter le reste du bouillon bien sur!
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    LittleMissStubborn

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