• Muffins a la viande

    Par LitlleMissStuborn dans Plats PP le 19 Avril 2010 à 11:34
    100gr roti de porc
    1tranche jambon
    1 oeuf
    Sons
    1 yaourt nature
    levure (1cac)
    1/2 oignon emince
    herbes provence
    bouillon de volailles(1 verre a moutarde)

    Prechauffer four a 180C. 
    Mettre l'oignon emincee avec un peu de bouillon dans une poele et faire revenir 5 min. Ajouter le porc coupe en petits des, remettre du bouillon et laisser cuire (le porc doit etre bien cuit)
    Dans un bol prepare l'appareil a muffin . Sons+ oeuf+ levure+ yaourt+ herbes, bien melanger. Ajouter dans l'appareil  la tranche de jambon coupee en petits morceaux. 
    Quand le porc est cuit, le mettre sur du papier absobant. Attendre qu'il refroidissse et l'ajouter a l'appareil des muffins.
    Bien melanger, mettre dans des moules a muffins et enfourner 20 min a 160C. 

    variante---> tous types de viande, en pl delicieux avec melange steak+ tomates... 

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