Kefta aux épices mexicaines

23.05.2010

Ingrédients:

Pour 5 kefta

350 g de viande hachée
2 gousses d'ail écrasées
2 càs de persil finement coupés
3 à 4 càs d'eau
1 càs mélange d'épice pour Fajitas original (si vous aimez les plats bien épicés, mettez un peu plus)
3 tours de moulin à poivre
1 pincée de gros sel

Préparation:

Mélangez bien tous les ingrédients dans un saladier.
Façonnez 5 boulettes & mettez les sur des brochettes. (voir photo)
Mettez les a cuire au barbecue environ 10 minutes. Tournez les de temps en temps.

C'est bon, très facile & aussi apprécié par les enfants que les adultes.
Servez avec une belle salade.

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