Ingrédients: Pour 5 kefta 350 g de viande hachée 2 gousses d'ail écrasées 2 càs de persil finement coupés 3 à 4 càs d'eau 1 càs mélange d'épice pour Fajitas original (si vous aimez les plats bien épicés, mettez un peu plus) 3 tours de moulin à poivre 1 pincée de gros sel...

Pâte "blanche" aromatisée : - 4 oeufs moyen, - 6 càs son d'avoine (ou 4 càs de son d'avoine et 2 càs de son de blé), - 2 càs de fromage blanc 0% , - 7 càs édulcorant. Pâte au Dudutella : - Deux œufs, - 12 cc de lait en poudre écrémé, - 2 cc chocolat genre Van Houten, - 3...

* 1 jaune d'oeuf *1cac moutarde *2 cas fromage blanc Melanger le tout, se amnge en remplacement de la mayo habituelle. variante: mettre du citron, herbes dedans (estragon, origan.)