Sauté de dinde aux champignons

25.03.2010

Ingrédients :

* Du sauté de dinde (vendu déja découpé sous vide en grande surface)
* 2 oignons
* Des champignons de paris frais (ou boite)
* Un cube de bouillons de volaile dégraissé
* Maizena
* sel / poivre

Pour la quantité de viande et de champignons faite en fonction de votre nombre d'invités
Nous, nous étions 5 et jai pris 1KG de sauté de dinde et 1,2kg de champignons frais. Il en restait un peu je pense que nous pouvions etre 6.

Emincer les oignons et les faire suer dans une sauteuse, quand ils ont commencé à prendre de la couleur ajouter les morceaux de sauté de dinde sous un feu plus fort. Remuer très régulièrement.
Faite fondre au micro ondes le cube de volaille dans de l'eau, une fois bien diluer verser dans la sauteuse.
Ajouter enfin les champignons préalablement coupé en 4 quartier ou en lamelles.
Assaisonner avec le sel et le poivre puis ajouter une CS de maizena pour épaissir la sauce.

Baisser le feu et laisser mijoter une bonne demie heure au moins.

conseil : moi j'ai garder un bol de bouillons pour que les gens arrose de sauce si ils le veulent, je l'ai accompagné de joli spaguetti torsadé, je pense qu'avec du riz c'est aussi tres bon

Ecrit par Alexia

Sauté de dinde