Flan de legumes

27.03.2010

Pour 4 à 6 personnes :
- 4 carottes
- 2 oignons
- 1 poivrons rouge
- 250g de champignons de paris émincés (frais ou en boîte)
- 2CàS de moutarde forte
- 4cas de crème 3%
- 6 oeufs
-bouillon legume
-1 escalope poulet

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Peler et émincer les carottes et les oignons.
Epépiner et couper le poivron en fines lamelles. Si vous choisissez des champignons frais, nettoyez, lavez et émincez les champignons de paris.
Faire suer tous ces légumes dans 1/2 bouillon dilue dans de l'eau (1verre).
Coupez l'escalope en petits morceaux et la passer dans une poele.
Verser tous ces légumes et le poulet dans un saladier, et y rajouter la moutarde, la crème et les oeufs entiers. Saler et poivrer. Bien mélanger le tout.
Verser la préparation dans un moule à cake antiadhésif et enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180°.
Laisser tiédir avant de démouler et servir tiéde, chaud ou froid!

Pour la 25ème année, les Restos du Cœur ont entamé leur grande campagne de mobilisation pour pouvoir offrir des repas aux plus démunis.

Afin de venir en aide à cette association et à ses milliers de bénévoles, Danone et le groupe Carrefour se mobilisent pour la seconde année consécutive et s'engagent durablement !

L’année dernière ce partenariat a permis d’offrir 1 million de repas à l’association mais aussi d’aider à l’insertion professionnelle de personnes en difficulté. Par ailleurs, plus de 2000 salariés de ces deux groupes se sont joints aux bénévoles de l’association pour aider lors de la collecte nationale des Restos du Coeur.

Cette année encore nous espérons que ces 2 objectifs ambitieux seront des succès.

Danone + Carrefour + Restos du Coeur : Un partenariat en 3 actions

- 5 et 6 mars : Aide à la collecte alimentaire des Restos du Coeur
Les salariés de Danone et du groupe Carrefour viendront en aide aux bénévoles des Restos du Coeur lors de la collecte nationale des denrées alimentaires dans les magasins Carrefour et Carrefour Market.

- Opération promo-partage
Pour 4 produits Danone achetés en promotion dans les magasins Carrefour (entre le 15 et le 25 mars) et Carrefour Market (entre le 17 et le 28 mars), 1 repas sera offert aux Restos du Coeur. Objectif :offrir 1 million de repas à l'association.

- Aide à l'insertion et mécénat de compétences
Tout au long de l'année, des salariés de Danone apportent leur expertise aux bénévoles des Restos du Coeur dans des domaines variés (RH, informatique, logistique, nutrition infantile). Carrefour propose des CDD et des CDI à des personnes en réinsertion.

Pour que la collecte annuelle de denrées et l'opération promo-partage remportent un véritable succès, nous vous invitons à faire parler sur votre blog de l'opération Danone + Carrefour + Les Restos du Cœur

Voila un lien utile pour les restos: