Oeufs mimosa crevettes-curry Apport proteines: env. 40gr
*2 oeufs
*100gr crevettes
*1cas fromage blanc
*1cac curry
*jus de citron
*1cac moutarde
*1 cornichon
Fairec cuire les 2 oeufs en oeufs dur(10min).
Pendant la cuisson couper les crevettes et le cornichon en petits morceaux, les mettre dans un bol.
Eplucher les oeufs, coupez les en 2, ne garder qu'un seul des jaunes.
Dans un autre bol mettre la moutarde, le fromage blanc, et un jaune d'oeuf cuit. Bien melanger et ajouter le curry.
Mettre les crevettes dans ce melange de fromage blanc.
Couper les oeufs dur en 2, placer le melange de crevettes a l'interieur. Ajouter le jus de citron par dessus.

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