Pizza au saumon

25.03.2010

Ingrédients pour la pate :

3 cs de son d'avoine
3 cs de lait en poudre écremé
1 oeuf + 1 blanc d'oeuf
1 grosse cuillere de fromage blanc 0%
1 pincé de sel
poivre et herbe de provence.

Mélanger le tout et mettre à cuire au four dans un moule rond en silicone, à 180°C pendant environ 15min, surveiler vous pouvez la faire cuire plus longtemps.

Pour la garniture :

Fromage rapé à 5%
3 petit fromage frais 0%
Saumon fumé
Crème ligth 3%

Mélanger 1 carré frais ou 2 avec la crème

Etaler ce mélange sur la galette (en garder un peu pour le dessu de la pizza)

Placer vos lanières de saumon

Etaler sur les laniere de saumon le fromage frais restant, le fromage rapé light et le restant du mélange.

Mettre au four sur du papier sulfurisé à 200°C environ 10min voire 15min

pizza au saumon