* 1 concombre * 1 boîte de thon au naturel * 3 carrés frais 0% (ail et fines herbes) * sel/poivre * ciboulette * citron (moi j'ai utilisé du citron vert)
Couper le concombre en 4 ou 5 suivant le nombre de personnes, vider la parti central où il y a les pépins (en laissant au fond 1/2cm pour tenir la garniture)
Poser les morceaux de concombre sur du sopalin pour absorber l'eau
Préparer la gartinure , pour cela émietter un boite de thon dans un plat, y incorporer les 3 carré frais en écrasant bien pour faire un mélange homogene. Saler et poivrer a votre gout. Mélanger. Ajouter ensuite le jus de citron selon vos préférences, moi j'ai mi du citron vert, l'équivalent d'un demi citron. Mélanger et incorporer en dernier la ciboulette coupé en petit morceaux.
Mettre la farce dans les concombres bien essuyé et réserver au frais !
Pour la décoration joué avec la ciboulette ou une tomate cerise
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