Muffins au chocolat (avec tolérés)

27.03.2010

- 3 oeufs;
- 200g de fromage blanc;
- 90g de Maïzena;
- Un sacet de levure;
- 3 cs d'édulcarnt liquide;
- 9 cc de cacao dégraissé.

* Séparer les jaunes des blancs.
* Battre les blancs en neige.
* Mélanger les jeunes et les autres ingrédients.
* Incorporer délicatement le blancs en neige.
* Verser une cs du mélange dans chaque moules à muffins en silicone.
* Au four à 180°C pendant 17 minutes environ.

By Boulychou.