• Cake aux trois jambons

    Par LitlleMissStuborn dans Plats PP le 27 Mars 2010 à 22:43

    - 6 oeufs;
    - 4 cs de fromage blanc;
    - 1 tranche de jambon blanc;
    - 1 tranche de blanc de dinde;
    - 1 tranche de blanc de poulet;
    - 3 cc de curry.

    * Mélanger le oeufs, le fromage blanc et le curry.
    * Déchirer les tranches de jambon, les ajouter au mélange.
    * Mettre le tout dans un moule à cake en silicone.
    * Au four à 140°C pendant 30 minutes environ.
    (Attention c'est une préparation très liquide donc mettre le four très bas et cuire assez longtemps).

    -> Très bon chaud comme froid, idéale à emporter au travail pour le déjeuner.



    By Boulychou


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  • Gnocchis dudu

    Par LitlleMissStuborn dans Plats PP le 27 Mars 2010 à 22:38

    - 2 cs de son d'avoine;
    - 1 cs de son de blé;
    - 1cs de fromage blanc.

    * Mélangez le tout pour avoir une sorte de pate, puis la laisser reposer 5 minutes environ.

    * Rouler la pate en plusieurs long boudins coupés à la taille désirée pour des gnocchis.
    * Les plonger dans l'eau bouillante, lorsque qu'ils remontent à la surface, les laisser cuire une minute, et les sortir.

    -> Délicieux avec la sauce béchâmel.



    By Boulychou

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  • Roulés de jamon gratinés

    Par LitlleMissStuborn dans Plats PP le 27 Mars 2010 à 22:34

    - 2 tranches de jambon dégraissé;
    - 1 carré frais 0%;
    - 1 CS de St Moret 0%;
    - Fines Herbes - 1 bonne CC de Moutarde;
    - Poivre (Mélange des 4 Baies Ducros).

    * Mélanger le carré frais 0%, les fines herbes, la moutarde et le St Moret 0%. Poivrer.
    * Etaler la préparation sur le jambon et rouler.
    * Disposer dans un plat à gratin et mettre le tout à dorer au four 15 minutes.



    By Boulychou

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  • Palets de saumon et thon

    Par LitlleMissStuborn dans Plats PP le 27 Mars 2010 à 22:32

    - 1 œuf;
    - Une demi boite de thon;
    - 1 pavé de saumon;
    - Ciboulette ciselée;
    - Ail en poudre;
    - Sel;
    - Poivre.


    * Couper le saumon en dés ;
    * Mixer avec l'oeuf entier, le thon et l'assaisonnement.
    * Faire une sorte de galette epaisse.
    * Cuire à la poêle anti-adhesive 2 à 3 mn de chaque côté a feu doux.

    -> Très bon avec la sauce blanche by Bouly ou la mayo dudu.



    By Boulychou.

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  • Oeufs pochés

    Par LitlleMissStuborn dans Plats PP le 27 Mars 2010 à 22:28
    * Prendre un bol et découper un bout de film étirable.
    * Poser le film au fond du bol en faisant dépasser légèrement.
    * Casser l'oeufs dans le bol.
    * Fermer le film en faisant un petit tortillon.
    * Plonger 4minutes dans une eau fremissante.
    * Tremper le film dans l'eau froide pour stopper la cuisson.
    * Oter délicatement l'oeuf du film plastique.



    By Boulychou.

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