• Pain de mie (PA/PP/PL)

    Par LitlleMissStuborn dans Galettes/pains/pâtes le 25 Mars 2010 à 12:35

    Ingrédients


    * 1 cs de son de blé

    * 2 cs de son d'avoine

    * 1 cuillère rase de levure chimique

    * 1 cs de fromage blanc maigre

    * 1 oeuf


    Bien mélanger le tout dans un petit récipient carré, rectangulaire ou rond.

    Mettre 3 min au micro-ondes. Moi je le démoule, le retourne et le remet 30sec.

    Laisser refroidir sur un sopalin pour absorber l'humidité.

    Couper en deux pour faire un sandwich (en option).

     

    pain de mie


    votre commentaire

  • Mayo dudu

    Par LitlleMissStuborn dans Sauces le 25 Mars 2010 à 11:36
    *1 jaune d'oeuf
    *1cac moutarde
    *2 cas fromage blanc

    Melanger le tout, se amnge en remplacement de la mayo habituelle.

    variante: mettre du citron, herbes dedans (estragon, origan.) 

    2 commentaires

  • Sauce moutarde

    Par LitlleMissStuborn dans Sauces le 25 Mars 2010 à 11:34
    *1cas moutarde
    *2cas fromage blanc

    Melanger le tout et manger avec viande rouge, poisson, en sauce salade!

    Tres bon!  

    votre commentaire

  • Poissons papillotes ( PA/PP/PL)

    Par LitlleMissStuborn dans Plats PP le 25 Mars 2010 à 11:29
    Papillotes de poisson:

    * 1 filet de poisson
    *1 petit morceaux d'oignons
    *herbes de provence
    *1 pincee de bouillon de legume
    *citron

    Emincer l'oignon et le mettre a la poele avec le bouillon et un peu d'eau. Faire cuire l'oignons 5 min.
    Placer le filet dans de l'aluminium. Par dessus mettre les herbes, citron, et les oignons.
    Refermer la papillote  et enfourner 30 min a 150C.

    Cette recette peut se faire avec n'importe quel poisson.

    Sauces

     LittleMissStubborn

    votre commentaire

  • Flan de legumes

    Par LitlleMissStuborn dans Plats PL le 25 Mars 2010 à 11:24

    Flan de courgettes
    *brocolis
    *courgettes
    *1/2 oignon
    *1 oeuf+ 1 blanc
    *1/2 cac curry 
    *bouillon legumes degraisse

    Dans une poele mettre un peu de bouillon et 2 cas d'eau. Mettre l'oignon emince, ajouter de l'eau si necesaire jusqu'a ce que les oignons soient cuits. Ajouter les legumes dans la poele 2 min.
    Dans un bol preparer les oeufs et le curry.
    Mettre dans un plat a gratin les legumes, assaisoner de poivre. Mettre le melange d'oeuf par dessus.
    Mettre au four 20min.  

    flan

     

     


    votre commentaire