• Muffins de poissons (PA/PP/PL)

    Par LitlleMissStuborn dans Plats PP le 25 Mars 2010 à 11:18
    Muffins de Poissons:        proteines: env. 40gr

    *2cas sons d'avoines
    *1cas son de ble
    *1 oeuf
    *2cas de fromage blanc 0%
    *1/2 sachet de levure
    *Thon en conserve
    *maquereaux
    *2surimis
    *2 cornichons
    *citron
    *estragon

    Melanger les sons, oeuf,levure et fromage blanc. Ecraser les poissons dans une asiette avant de les ajouter dans le melange de fromage blanc.
    Ajouter les surimis en rondelles, ainsi que les cornichons.  
    Ajouter a la fin l'estragon et le citron. 
    Enfourner dans des moules a muffins en silicone a 180C pendant 25 min. Les muffins doivent etre bien cuits a l'interieur. 

    Ces muffins peuvent etre fait avec n'importe quel poisson. Saumon, cabillaud, crevettes en morceaux.. on peut aussi en pl ajouter des legumes dedans. Dans les photos j'avais mis des epinards avec maquereaux/thon.. c'etait succulent! 

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