- 2 cs de son d'avoine;
- 1 cs de son de blé;
- 1cs de fromage blanc.

* Mélangez le tout pour avoir une sorte de pate, puis la laisser reposer 5 minutes environ.

* Rouler la pate en plusieurs long boudins coupés à la taille désirée pour des gnocchis.
* Les plonger dans l'eau bouillante, lorsque qu'ils remontent à la surface, les laisser cuire une minute, et les sortir.

-> Délicieux avec la sauce béchâmel.



By Boulychou